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jueves, 16 de mayo de 2019

PON UNA PIÑATA EN TU FIESTA

Lo que me gustan las piñatas pero he de reconocer que no tenia ni idea de donde venia esta tradición ni este original elemento de decoración en fiestas. Hoy un poco de cultura "piñatera" e inspiración por si os apetece saber de donde vienen y ya de paso pillar alguna idea para futuras fiestas.

Según lo narra Marco Polo en su libro "Il millione", también conocido como Los viajes de Marco Polo, las piñatas son originarias de China, en donde se utilizaban para las celebraciones de año nuevo. Posteriormente, Marco Polo llevó esta tradición a Italia en donde se adaptó a las festividades de la cuaresma. De allí pasaron a España, desde donde se difundió la práctica de la piñata en México, donde se hizo muy popular. Sin embargo, también existe evidencia de que los aztecas realizaban una festividad similar para celebrar al dios Huitzilopochtli.​

Pronto utilizaron la piñata como herramienta de evangelización en el Nuevo Mundo. A principios del siglo XVI, los misioneros españoles que fueron a América atrajeron a los habitantes locales a sus ceremonias utilizando piñatas. Los frailes hábilmente transformaron la ceremonia tradicional de la olla de barro en sesiones de instrucción religiosa. Lo hicieron al cubrir la olla con papel de color, y darles tal vez, un aspecto impresionante.

La tradición de la piñata moderna se dice que se originó en el mismo momento en que se originaron las posadas de la Navidad en Acolman de Nezahualcóyotl, en el estado actual de México, cerca de la zona arqueológica de Teotihuacán. En 1586 los frailes agustinos de Acolman recibieron la autorización del Papa Sixto V para celebrar lo que se llamó “misas de aguinaldo”, que más tarde se convirtieron en las posadas. Fue en esas misas que tuvieron lugar en los días previos a la Navidad que los frailes introdujeron la piñata. Ellos usaron la piñata como una alegoría para ayudarse en sus esfuerzos por evangelizar a los pobladores de la región. La piñata original tenía la forma de una estrella con siete picos. Los picos representaban los siete pecados capitales y los brillantes colores de la piñata simbolizaban la tentación. La piñata se transformaba en una representación de la fe ciega y de la virtud o la voluntad para vencer el pecado. Los caramelos y otras golosinas dentro de la piñata representaban las riquezas del reino de los cielos, por lo tanto la enseñanza que se acompañaba con fe y una sola virtud podía vencer el pecado y recibir todas las recompensas de los cielos.

Aquí tenéis unas divertidas y originales piñatas, que espero que os gusten. En internet tenéis un montón de tutoriales por si os animáis a hacerla vosotros mismos.

















¿Te gustan las piñatas? ¿Conocías su procedencia?

martes, 23 de abril de 2019

10 TIPS PARA SER LA INVITADA PERFECTA

Con la primavera recién estrenada llega la temporada de eventos por excelencia. Hoy tenemos 10 tips imprescindibles  para ser la invitada perfecta. Toma nota de todo para ser recordada como la invitada más elegante y con mas estilo.

1. Dí no al blanco: Ni si quiera lo imagines. Aunque no tengas otra cosa que ponerte y en tu armario cuelgue el vestido mas bonito del mundo jamas vayas de blanco. Salvo que los novios lo deseen así. Para bodas de día opta por colores suaves evitando así mismo el blanco roto y colores cremas de diseños sencillos. Para la noche opta por colores mas vivos, complementos mas llamativos y detalles sofisticados.

2. Pamelas y Tocados: Hace un tiempo os contamos en este post como llevarlos. Pero te recordamos que las pamelas son para por el día. Si vas a llevar tocado que sea cómodo y siempre con un look sencillo.

3. Mantillas: La mantilla negra es exclusiva para la madrina y para las invitadas tiene que ser en tonos claros. No olvides que llevarlas exige un protocolo muy riguroso, no lleves una mantilla a la ligera.


4. El uso de guantes:  Los guantes nos encantan, es un complemento muy sofisticado pero hay que saber llevarlos, si te animas llévalos con un largo intermedio y en la mano con el cluch.

5. Escotes y Aberturas:  Sin olvidar que es mas elegante enseñar que sugerir. Te recomendamos no abusar te pueden jugar muy malas pasadas, sobre todo si vas con niños. Estarás incomoda y no hay nada más feo que ver a una mujer subiéndose el escote o tirándose del vestido. 

6. Largo del vestido: Para bodas de día el largo debe de ser a la rodilla. De noche el vestido debe tapar los zapatos, ¡ojo! no se trata de ir arrastrando como en la alfombra roja.


7. Medias:  La eterna pregunta ¿Las llevamos o no las llevamos? si vas con un vestido corto sin duda hay que llevarlas si es verano hay unas medias divinas de verano efecto bronceado, siempre te hará la pierna más bonita e iras mas elegante. 

8. Tacones: Por el día es mejor un tacón medio, por la noche ya se puede optar por más altura, se que se nos van los ojos con los tacones pero hay que ser consciente que vamos a pasar muchas horas de pie y es mejor elegir un calzado cómodo.

9. Maquillaje: Mucho cuidado con este tema. Un mal maquillaje puede arruinar el mejor look del mundo. Recordar que menos es más, no hay que ir pintadas como una puerta. Sombras cálidas por el día y por la noche podemos optar por ahumados.


10. Lo mejor para el final: Sé una excelente invitada despidiéndote de los novios antes de irte, deseándoles mucha suerte en su nueva etapa y agradeciendo lo bien que lo has pasado.



¿Tienes muchos eventos este año? ¿Conocias estos tips?

martes, 5 de junio de 2018

BROWNIE, EL BIZCOCHO MÁS COOL

Hoy vamos a endulzarte la mañana con los secretos del brownie. Todo de la mano del propietario y alma mater de las panaderías Levaduramadre, ya que Moncho López es un ferviente enamorado de este pequeño bizcocho de chocolate originario de Estados Unidos.

Cuenta la leyenda que el brownie nace de un bizcocho de chocolate al que alguien olvidó echarle levadura, si bien se barajan otras dos teorías, la de un cocinero que por accidente le añadió chocolate derretido a la masa de unas galletas o la de una ama de casa que al preparar un bizcocho para sus huéspedes, no pudo añadirle levadura porque no tenía. A pesar de lo cuál, lo horneó, quedó muy aplanadito y a todos les gustó mucho. Pero… ¿Cómo debe ser realmente un brownie?. Moncho López, de Levaduramadre, nos aclara todas las dudas desde su obrador.


¿Qué tipo de chocolate y otros ingredientes deben emplearse en un brownie?
“Un chocolate de calidad, con al menos un 70% de cacao puro y sin azúcar, al igual que la mantequilla, que unos pasteleros prefieren con sal y otros sin ella. En levaduramadre  los preparamos con mantequilla sin sal, pero luego le añadimos un poquito a la mezcla de los ingredientes. Los huevos, si pueden ser ecológicos, mejor que mejor”. 

¿Qué pasa con otros como la vainilla o los frutos secos? ¿Cómo deben mezclarse los ingredientes para que el brownie quede perfecto? 
“Originalmente no se usan, aunque en EEUU le ponen nueces. Respecto a la mezcla de ingredientes, primero se derrite el chocolate junto con la mantequilla y se deja templar. Después, se añaden los huevos uno a uno y cuando está todo incorporado se añade la harina tamizada. Al principio, la mezcla puede moverse con una lengua, pero luego hay que hacerlo con varillas”.

¿Cómo debe ser el horneado? ¿Hay que dejarlo reposar una vez que lo sacamos?
“El horno debe estar fuerte, mínimo 200-220 grados, siendo preferible que se haga en un horno de convección y que durante el horneado se genere costra. El brownie puede subir durante el horneado, pero una vez que se saca del horno baja. No hace falta que repose”.


¿Y su textura ideal? ¿Debe quedar húmedo para no resultar tan seco?
“Sí, el brownie, como mucha repostería americana, tiene poco horneado y su interior es ligeramente húmedo. Lo mismo le ocurre a las cookies y los muffins”.

¿Con qué puede acompañarse?
“Con helado de vainilla es perfecto. Al servirse caliente, combina muy bien con el helado. Además, es un postre muy popular en los restaurantes, porque aguanta muy bien el paso del tiempo, aunque si te dicen que si te lo calientan un poco es probable que sea del día anterior”.

¿Algún truco o secreto?
“En este tipo de preparaciones hay pocos trucos y pocas innovaciones porque la receta original ya es extraordinaria. Son preparaciones muy ajustadas que son buenas no por la originalidad, sino por la simplicidad. El secreto son ingredientes de calidad y seguir una de mis máximas: No se trata de hacer cosas extraordinarias, sino de hacer lo ordinario extraordinariamente bien”.


Después de todas estas curiosidades que nos cuenta Moncho, ya estas tardando en ir a probar a Levaduramadre, uno de los reyes de la pastelería a nivel planetario, el delicioso Brownie

Direcciones donde podéis encontrar esta delicia entre otras muchas:
Levaduramadre Organic Bakery
Coffee bakeries: Calle Pez, 1 - Calle José Ortega y Gasset 92 - Andrés Mellado, 8 (Madrid)
Panaderías: Calle Alcalde Sainz de Baranda 16 - Calle Diego de León 61 (Madrid)

¿Te gusta el brownie? ¿Cual es tu postre preferido? 
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